sarah的餐桌

結束烏山頭水庫之旅後，爸爸提議吃個桶仔雞再回台南，這些地方我和老爸都不熟啦，就沿路隨便亂槍打鳥，看到有店家在賣，就停下來吃了～

扛捧

這家的紅底黃字的招牌很鮮明，停車場內又停了幾輛車，就決定來這家試試看．．．．

用餐環境

有十幾桌的位子，空間還算寬敞，在我們入座後又陸續有兩桌的客人進來

料理環境

烤桶仔雞的鐵桶約有十餘個，老板娘正在將烤好的雞拿起來，後面堆放很多柴火，環境有一點雜亂

菜單

我們點了一隻桶仔雞，兩隻竹桶飯，一盤炒麵，本來還想再炒些青菜，但我們的食量都不大，怕點太多會吃不完，硬撐的結果反而破壞品嚐食物的樂趣，決定不要吃太飽，所以就不再點青菜了

蓮子竹筒飯--50元

這個是蓮子糯米飯，吃起來的味道就是粽子，只不過換個形狀，這個竹筒飯有淡淡的竹子清香，糯米比較黏，當中的蓮子並不多，但調味還蠻適中的不過鹹，這個我和爸爸一人一支，我和小朋友一起吃，兩個都挺棒場的

炒麵--100元

這是媽媽想吃的，看起來没什麼料，吃起來有醬油味，這個麵普普通通．．．．

桶仔雞--450元

我本來以為可以看到整隻雞的"剝骨秀"但店家是將烤好的雞放在後面的小桌子上處理，我看過去剛好有人的座位面對我，為了不引起不必要的誤會，只好等服務人員都處理好後再拍照片

上桌來是剝好的雞肉，方便客人食用，外皮烤的很香酥，裏層也蠻嫩的不會乾乾柴柴，雞肚子裏還塞了茄苳葉和蒜頭增香，雞有稍微醃過，外皮有鹹味，沾染到蒜頭的香氣，還蠻好吃的！

昱瑄包辦了一整隻的雞腿，食慾還挺不錯的，老爸則是把蒜頭包辦了，我試吃了一顆，没什麼蒜味也不會爛爛的，口感鬆鬆的很像栗子的口感，但可惜雞胸肉的部份没有醃入味，還需沾胡椒塩食用才有些鹹味，但雞肉還保有水份，算是可取的一點～

脆筍湯

這個湯是用烤雞滴下來的精華所煮的，湯非常的油，裏面還有雞胗和雞心，湯裏的脆筍好好吃，最後因為湯太油没喝完，倒是脆筍有掃光．．．．

店家的名片上有地址電話

店家位置圖

這裏的桶仔雞店家很多，不知道大家都到哪裏去吃呢？

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