
過年免不了大魚大肉,這個是在娘家吃的其中的一餐
,我爸爸喜歡用高梁酒烤烏魚子,酒精揮發後,留下淡淡的酒香,外皮又有烤過的焦香味,裏面呈膠膠的狀態,這樣的烏魚子最好吃了
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回娘家媽媽總是用好料的給我吃,讓這幾天吃膩火鍋的我,胃口大開,雖然只有幾道菜,但都是集合各地的好料哦!.gif)
拼盤


裏面有在安平買的烏魚子,黃金皮蛋,還有去眷村年貨大街買的白雲豬手,弟媳婦用蘋果切塊後配烏魚子,這樣吃減少了烏魚子鹹味,有蘋果的香味和甜味,吃起來還蠻妙的,不過我喜歡乾吃烏魚子,單純旳享受烏魚子的鹹香味
,黃金皮蛋我還是第一次看到,吃起來也不嗆,味道不錯
,白雲豬手應該算火腿的一種吧?將豬腿肉去骨醃漬入味再製作成品,買回去直接切片便可食用,很方便,又不死鹹,可以配飯配酒都好吃~.gif)
花枝丸

這個是興達港買的,哪一攤不知道
,裏面有花枝塊,還蠻實料的
鴨賞

這個是宜蘭鴨賞,這個就有點鹹,配紅酒還蠻對味的,我一邊喝,一邊配,也吃了不少~.gif)
萬巒豬腳


這個是爸媽去屏東玩順便買的,海鴻的豬腳不用我多說了,真的很讚,很好吃~.gif)
麻油紅蟳
這是弟媳的爸爸親手抓的野生紅蟳,用麻油下去炸,有麻油的香,卻不會油,蟹的鮮甜全部濃縮了,裏面的蛋又香又結實,蟹肉也是鮮甜的緊,對於超愛吃螃蟹的我,簡直樂歪了
,最後没吃完還讓我打包回去,真的是連做夢都在笑.gif)
紅面番鴨藥膳湯
這是我媽特別去訂的紅面番鴨,這種鴨平常是不容易吃到的,鴨肉結實又没鴨腥味,加上數味中藥下去提味,這個湯也好喝,冬天喝這個身體都暖起來了~.gif)
最近這幾天大家都吃的很過癮吧?.gif)
雖然吃美食很爽快,但是也不要暴飲暴食,不要吃過量,適可而止就好,要過個健康的年哦~.gif)

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