sarah的餐桌

我妹看到我格上和爸媽去白河吃桶仔雞，她也很心動，難得妹夫下台南，當然要好好招待一下，不囉嗦，選定目標後，出發到白河，一到目的地我爸就要停進麗玉桶仔雞的停車場，但連忙被我們姐妹倆阻止，想說都到這裏了，要多試試幾家的口味～

本來想直接去艾小姐推薦的第一客棧吃甕缸雞，但是奇怪，走了大半的路程了還未見到，這時眼前出現了頗有名氣的茶壺雞，記得去年有吃過印象還不錯，加上妹妹說想吃，就進門了～

關子嶺茶壺雞

門面

店門口有好幾支大茶壺，工作人員正在添柴火，周遭的環境也蠻清幽的

用餐環境

整間屋子由竹子為主要建材，有山野粗獷的風格，裏面有幾桌的客人生意還不錯！

菜單

我們點了兩樣菜和一個湯，上菜吧！

蔗苗--150元

這個蔗苗我第一次吃，乍看好像筍子哦，但入口的感覺很細嫩，完全没有粗糙的纖維，調味上也不錯，這道菜好吃！

半天花--150元

這個是山產店經常出現的菜色，我喜歡那種脆脆又奇妙的口感～半天花是檳榔的花，含有檳榔鹼成份，吃多了會刺激交感神經，腸胃敏感的人最好不要吃以免腹瀉，聽說吃過量還會造成呼吸困難．．．但這盤那麼多人吃很ｏｋ的，如果是自己一個人吃，點這道菜要多加考慮！

茶壺雞--450元

這是整隻雞上桌，讓客人自己動手剝雞肉，裏面還塞了顆雞蛋，並没有香料或蒜頭在裏面

妹夫主動替大家服務

剝好的雞肉，香噴噴～

這家雞肉的特色是在雞皮，烤的非常的脆，好像餅乾一般，雞油都烤掉了，皮吃起來不覺得油，這個皮好吃！但雞肉没有很入味，雞胸的部份烤的比較乾，雞屁屁裏塞的那顆雞蛋没有加分，反而讓人奇怪出現在這裏，雖然是土雞蛋但是吃起來和一般水煮蛋没兩樣，並没有什麼特別之處．．．

蓮花烏骨雞湯(1/4隻)--200元

這道湯是由白河的特產--乾燥蓮花加上烏骨雞所煮的湯品，這種乾燥蓮花通常是拿來泡做成蓮花茶，拿來煮湯也別有一番風味，湯頭清香又有雞湯的甜味，很清爽的一道湯，但裏面的烏骨雞並不怎麼好吃，有點柴柴的．．．

在等結帳的時侯，看到名片，發現這裏離第一客棧並不遠，出了店門後決定再前往第一客棧續攤～

火山第一客棧

門面

這家也是竹屋，但裏面暗暗的看不出有没有在做生意，走向前看發現有營業，一行人便入座了．．．

大甕缸

這家是用甕缸來悶烤全雞，雖然都是烤雞，但是製作方法也是五花八門～～

菜單

因為才吃完上一家没五分鐘，大家的肚子都有五六分飽了，所以在這家只叫了兩道，主要是衝著甕缸雞來的！上菜～～

應時青菜--50元

端上來的是山茼蒿，這個長的和平地的茼蒿不一樣，梗子比較長看起來像是空心菜，但入口的味道差很多，山茼蒿只有淡淡茼蒿味，並没有想像中的濃，我平常很少吃這種山產野菜，這個的味道我可以接受，價格也很合理！

甕缸雞--400元

上桌的也是整隻雞，雞腹內塞的是茄苳葉和蒜頭，這個就對了我老爸的味了！

仍然是妹夫為大家服務～

雞皮從外觀看有焦脆的感覺，一入口有炭烤的香氣，雞肉醃的比上一家入味，雞胸肉不會乾柴，但是老爸嫌蒜香味不够，忍不住拿這家和上次吃過的麗玉桶仔雞做比較，發覺他和媽比較喜愛麗玉的桶仔雞，不過既然是ｐｋ茶壺雞來講，麗玉的就先撇開不談～

這家的雞皮要沾點椒塩才好吃，表面雖然也有脆，但是表現的並没有很出色，雞皮的部份是由茶壺雞勝出，但是雞肉的部份就第一客棧的比較優了，兩家各有優點，那就要看自己是比較在乎什麼部份再去消費了！

筍絲湯

這是有點甕缸雞店家所附贈的，不太油，但湯頭不會很濃，這道湯的表現算普通，不過這個是免費的，這樣是可以了～

一隻雞附湯只要400元，加上一份現炒蔬菜，450元的價格算是物超所值了，以菜單來看，第一客棧的消費比茶壺雞便宜，東西也不錯吃～

連吃兩隻雞，肚子也很飽了，這次的ｐｋ各有輸贏，不過口味上還是上次來吃的麗玉桶仔雞最優，這是老爸品嚐三家烤雞過後所下的結論

關子嶺茶壺雞

地址：台南縣白河鎮仙草里62-11號

電話：0988031255

營業時間：(平)am10:00~pm9:00

         (假)am10:00~pm10:00(週二公休)

火山第一客棧

地址：台南縣白河鎮仙草里172 線

預約電話：06-6840088‧0915-400989