sarah的餐桌

                            

昨天原本只是想買蛤蠣，在市場收攤前去逛了一下，
經過牛肉攤多看了攤上的牛肉一眼，正猶豫要不要買些牛肉絲回去，

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每年婆婆在冬至及端午都會綁粽子，除了自己家裏人吃還會分送親朋好友，幾年下來我看著看著很有興趣，因為我娘家没人會包粽子想學也没得學，剛好包粽子婆婆很拿手，所以幾年前我有學著包，但後來因為當時孩子都很小會搗蛋，影響了包粽子的進度有諸多不便，所以隔了好久我都没再碰。。。

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這幾天煮到幾樣蠻够味的菜～
 

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上次在小燕子家看到韓式海鮮豆腐鍋的做法便躍躍欲試，但手邊没有韓式豆腐鍋必備的辣椒粉和牛肉粉，這兩樣我不知台南哪裏有得買，只知道台北永和的韓國街有賣，老妹就住在中和去年去台北她有帶我去逛過，剛好老妹有要回台南一趟問我有没有想要買什麼？我就請她幫我帶回這兩款調味料。（牛肉粉和小燕子買的是一樣的，但辣椒粉不同）

那天婆婆和鴻董都出門去了，所以中午就我和孩子在家，出門也不知要吃什麼，那不如來煮個豆腐鍋吧！就把家裏有的東西搜出來，做個簡單的火鍋來吃吃就好～

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美福肉品是bella很愛訂購的店家，去年bella要訂我有跟過一次，託她幫我買菲力牛排和漢堡肉，上次看到她買的大干貝實在超心動的，但美福的肉品要滿兩千才免運我一個人吃不下來所以足足等了快一年都没吃到美福的牛肉，還好這次我眼睛有尖，bella又揪人要訂，我剛好搭上這班順風車，又正好bella住茄萣回家時有順路到灣裡幫我宅配到家，這盒大干貝就這樣到我家來啦！謝謝bella～

我訂的size是Ｌ級的，看bella講Ｌ級的就不錯了，就聽她的！這上面有寫一盒大約有21/25顆。

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因為妹妹工作的關係到了深坑出差，一通電話來劈頭就跟我說她現在人在深坑，問我想不想吃大樹下的麻辣臭豆腐，她要幫我帶回來。

我一向不喜歡麻煩妹妹幫我買東買西，何況還要帶回台南，想到就覺得是一件大工程，但妹妹不斷在電話中催眠我深坑的臭豆腐有多好吃，多好吃。。。她難得去吔～之類的話，最後我實在禁不起誘惑，（她没當購物專家實在是可惜了）就麻煩她有空再帶回來台南給我就好，豆腐冷凍起來應該是没關係的。。。
我吃臭豆腐通常都是吃炸的，清蒸的聽說很臭，所以還没嚐試過，因為不知道口味如何所以只要妹妹幫我帶一種回來就好。

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上星期妹妹和妹夫回台南，因為不想麻煩媽媽煮飯，本來是想出去吃的，但媽媽堅持要我們在家吃，她特地去新興市場買了一些我們姐妹愛吃的小菜，要在家裏聚一聚～

我也是很久没回娘家煩老爸老媽了，能在家裏一起吃個飯也是很難得的事情，一回到家媽媽就準備好東西等著我回家飽餐一頓了！

新興市場裏有一攤賣水煎包的，老板和老板娘的臉超臭的，但他們家的水煎包從小吃到大了，我媽說我們好久没吃這家的水煎包了，居然一口氣買了十五顆～

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星期二中午鴻董跟我說公司的小陳主任，等一會兒有準備好料的來，過没多久鴻董去公司提了這幾包東西回來，說是去新化買的，小陳主任怎麼這麼好啦！真是感恩蛤～～

這次小陳主任帶回來的是啤酒鴨火鍋，有附一大包高麗菜和大陸妹，一包冰的炒鴨肉和沾醬，當然還有最重要的啤酒鴨湯底，這包湯底還熱呼呼的～

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這個珍好味韓式泡菜也是阿阿叫老杯杯推薦的泡菜，那陣子剛好生病，喉嚨不舒服的時侯買的，剛拿到的時侯受不了誘惑偷吃了一兩口被辣到猛咳嗽，後來我很乖等生病好後才吃～

我訂了兩罐小辣，一罐送姑姑，一罐自己吃，這個珍好味韓式泡菜的廠商有給老杯杯特價，他幫我訂購，一罐才算130元，原價要150元吔，在此謝謝老杯杯啦！

這個有封膜，蠻衛生的，很多賣泡菜的都没有那麼搞剛，像高麗國的泡菜就只裝在塑膠袋裏而已～

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我很久以前看過一個電視節目，好像是生活智慧王吧？裏面有教怎麼用保溫瓶煮綠豆湯，這個方法我有用過，因為剛好家裏有個很少用的保溫瓶，我曾經拿來煮綠豆湯，實驗的結果很成功～

那天突然很想吃紅豆湯，想起那個保溫瓶放在那邊好久了，就把它拿來用，雖然家裏也有大同電鍋，但怕家人隨時要用，我自己用保溫瓶煮，就不用跟家人搶著用了！
用保溫瓶煮綠豆湯的原理其實和悶燒鍋和大同電鍋很類似，只要按下按鈕，它就幫你煮好了，也不用費心去看瓦斯，很方便！

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有一陣子没跟團購啦！因為出門不方便，所以很多試吃活動或看到心動的商品都不敢喊聲，算是消失在大廚師的團購版很久了，直到阿阿叫老杯杯大力推薦這款鳳明豚之舖的肉品，好心的皇后sherry也幫我訂購才得以嚐到～
這次買了三種鳳明的產品：

有麻辣肉片，日式烤肉片，高梁酒香腸，第一次買這種團購品，一時之間還真不知道怎麼吃哩．．．那就先各烤一種來吃看看～～

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那天心血來潮做了溏心蛋拿去給格友們聚會的時侯吃，過程我有拍下來，只是我並不常做這道小菜，做的二二六六的，難免貽笑大方，不過既然是相片已經拍好了，就ｐｏ上來分享一下心得！

因為溏心蛋的製作，蛋黃的熟度是最重要的，所以我做的皮皮剉，很怕失敗了，畢竟很久没做了，我總是嫌剝蛋殼很麻煩所以很少做這個，以下的製作過程我都是憑我以前的印象，所以可能不是很正統的做法，有製作過溏心蛋的朋友，可以提供一下心得，互相交流一下～

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