豪記在今年１月開幕時我們一家曾去吃過，這次又來吃午餐，想吃上回没點到的清蒸臭豆腐。
這次來不像上回那般門庭若市，退燒挺快的～
不過樓下坐位倒是客滿。
店家牆上頭寫是出自中興豆腐店。
吃路邊小吃臭豆腐也能坐在這樣的店裏吃，台灣小吃也是可以吃的很優雅。
廚房在樓下，這是二樓的取餐口。
菜單
兩大一小就點這幾樣和一盤油炸臭豆腐。
古早味拌飯--25元
上次鴻董來吃過後直讚這個拌飯好吃，這次他當然也不會錯過，這碗飯好吃是油蔥很香，醬油的鹹味適中，蛋黃也没腥味所以很得鴻董喜歡。
魩仔魚蛋酥拌飯--35元
我上次也是點這個飯和孩子一起吃，蛋酥和魩仔魚炸的很酥香咬下去酥酥脆脆，我就是喜歡這類的口感～
清蒸臭豆腐(小辣)--65元
以前我幾乎只吃油炸臭豆腐，自從妹妹寄給我一包台北深坑的大樹下清蒸臭豆腐後便喜歡上這一味，但台南也不知哪裏在賣清蒸臭豆腐，也只能先到豪記來吃看看了。
裏面有五塊臭豆腐，湯上面的辣油没有我想像中的多，小辣的辣度我應該是ＯＫ的。
臭豆腐吃起來還蠻有紥實感的，但"臭"味没有很重，比起深坑的臭豆腐，豪記算是輕發酵而已，我還可以接受更臭的。。。
臭豆腐底下有醃過的豬絞肉加上吸飽微辣湯汁的臭豆腐吃下去，還會燙嘴哩～
底下的湯汁因為不太辣可以直接喝，我覺得味道不錯很好吃，深坑大樹下的清蒸臭豆腐太鹹太辣了，有點讓人受不了，豪記的口味很適合我，下次想來吃中辣的～
泰式青木瓜--20元
看菜單覺得便宜就點來吃看看，吃完覺得打的不够没入味没什麼泰式涼拌的感覺，味道普通。
炭燒醬汁臭豆腐--45元
上次是吃七分熟那種酥脆型的，朋友說炭燒的好吃就點了這個。
炭燒臭豆腐都做三分熟的，吃起來就没有像七分那樣酥脆，我舌頭太頓吃不出炭燒醬汁的味道。。。
炸臭豆腐當然配台式泡菜，是我們家小小台妹的最愛哩。
豪記臭豆腐台南旗艦店
地址：台南市夏林路1號
電話：06-2221010
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