sarah的餐桌

幾天下來的抑鬱心情，快讓人得憂鬱症了．．．．

趁著今天中午，出來散散心消除一下壓力，正好我有點事情到加味屋，便騎著我的125風塵僕僕的到了目的地～

一進門先進去廚房和山寨主打個招呼，山寨主馬上放下手邊的工作，親切的過來招呼我，這時一位胖哥問我是誰？

厚！這個老傢伙又假裝不認識我啦～～老杯杯你換別招吧！

接著老杯杯和我寒暄了一下，原來他正和山寨主研究加味屋的便當菜色，接著阿老杯杯透露晚上要在加味屋吃吃喝喝，就叫山寨主從冰箱拿出他們晚上要吃的魚出來．．．

拿出來的是鯖魚，但另一種我不知其名，山寨主告訴我答案：原來是剝皮魚～～

鯖魚要拿來做茄汁鯖魚，還告訴我做法，我聽的是口水直流啊．．．可惜晚上的吃吃喝喝没偶的份啦，要吃自己做啦！

剛要拿出來料理的新鮮魚類

有我喜歡吃的金線魚，那個吳郭魚我不愛啦．．．

便當主菜

因為涉及商業機密，我就不便多問了，等便當菜色完成後，各位就可以在阿阿叫老杯杯的格裏看到囉～～

這張照片重點不是那盤肉，重點是旁邊的腳腳，阿杯杯穿夾腳拖吔．．．

泉元糖行的名片

因為有聊到茄汁鯖魚，山寨主建議我買可果美或台南的老牌：一字牌的蕃茄醬，阿杯杯叫我順便買一字牌的烏醋，說他都吃這一味的啦！為了讓我的餐桌上更加色香味俱全，當然要去找這兩樣美味的調味料～就不打擾他們繼續研發新菜色了．．．

和阿杯杯，山寨主聊過後心情也好多了，謝謝你們～～

山寨主和加味屋底迪的合照

山寨主很落落大方呢！底迪今天倒是有點害羞說．．．

泉元糖行

門面

這家是供應台南地區餐飲店調味料的大批發商，對面還有間放糖的倉庫，看樣子真的是生意興隆啊～～

我本來想順便買罐豆瓣醬，但是都好大罐．．．這個都是營業用的，我搬回家不知道要吃到民國幾年了，只好做罷．．．

可惜店內伙計說蕃茄醬没貨啦，哇．．．還虧我跑到這裏來，居然没買到．．．氣～～

幸好烏醋還有，我只好抱著那瓶烏醋傷心的離開．．．．

一字牌香醋--30元

這麼大一瓶才30元，好划算哦！但不知口味如何？聽阿杯杯說這個是用數種蔬果下去提煉的滋味很好，那就待我好煮東西後再慢慢的分享了～～

回程時經過淺草新天地，去看看改好口味的Ｑ毛爆米花

可愛的老板娘

一到攤位，老板娘馬上請我試吃一杯，待客十分有禮貌

焦糖口味爆米花

吃過的感覺糖度有降低，比我上次剛開幕時吃比起來比較没那麼甜，但是表皮一樣會脆，奶味有加重一點，問她為何不多研發一些新口味？

老板娘回答：鹹口味的爆米花很容易軟化不好吃，最好是現爆現吃，但通常客人買回家後鹹口味的爆米花就會軟化了，因此製作鹹口味的研發上有些困難，一但鹹口味被打搶後，買甜口味的客人也不會再上門了，所以現在她們剛起步，還是保守一點穩紥穩打一步一步來，把目前的主打口味品質顧好，等腳步站穩了，再賣其他口味會比較好一些～～

没想到老板娘年紀輕輕卻很有成本控制的概念，且一步一腳印的做法，我覺得她說的有道理！所以她目前只打算製作甜口味的爆米花嘿，還請各位人客多多支持！！

現在還有團購優惠：買20包送1包，買40包送2包以此類推～～

本月Ｑ毛爆米花店休兩天，分別是：３／２４，３／３１都是星期二，他們是有事情才會店休的，其他時間都有營業的哦！愛吃Ｑ毛爆米花的人客，要記住店休日，才不會撲了個空喲．．