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年底到了，紅色炸彈滿天飛，想躲都躲不了
今天收到的是彰化很有名的洪瑞珍喜餅
簡單說一下這家店的特色：
創立於１９４７年洪瑞珍餅店，是眾所熟悉的喜餅指定店，三、四十年前開始洪瑞珍就採用高級進口奶油與嚴選上等餡料，特地向香港糕餅師傅學習手藝，每一塊喜餅油皮或蛋皮，呈現上皮厚下皮薄，豐滿內餡，一口剛好有著即佳口感的黃金比例。
＝以上摘自大台灣旅遊網＝ 提袋 開盒照 這家店的餅以前我就很喜歡，吃過鳳梨松子口味， 一直念念不忘呢～ 滿滿的芝麻 芝麻蛋黃核桃大餅 大餅的話，我比較喜歡吃鳳梨酥或鴛鴦餅， 對於味道甜甜鹹鹹的大餅像是魯肉或肉餅類的， 一向連動都不動， 這次收到的芝麻蛋黃核桃口味的大餅， 原本興趣缺缺，但吃了一口後竟又切了一塊 皮薄又酥又香，餡料又多又豐富，吃起來以甜味為主， 蛋黃在裏面也没有突兀的鹹味，反而覺得很順口， 真的很好吃，改變我對這種大餅的看法～～ 提袋上有地址和電話 這家的三明治也相當有名，不過還没機會吃哩～～ 
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