sarah的餐桌

上星期因為娘家建醮的甜點有吃到分店的貝特美布丁，

讓我想起老店銀波布丁的美味，嘴饞的我"盧"著鴻董載我來市區，

要多買一些回去慢慢享用～～

銀波布丁老店扛棒

這家店隱身在小巷弄內，旁邊都是服飾店，

不仔細看還真看不出來這裏有在賣布丁．．．．

到了門口本來還想拍個幾張，迎面而來的是一位中年婦人，

問我要做什麼？我結巴的說我要買布丁．．．

說著，這婦人問我要多少？

我回答：２０顆，接著她快動作的打開冰箱拿了出來，

我握著相機的手卻怎樣都按不下快門，

這時做布丁的老奶奶進來，找了錢給我，本來想拍廚房但是．．．

（臉皮再厚也不好意思當著人家的面猛拍啊．．．＞＜）

只好就這麼出去了．．．

裝布丁的塑膠袋

２０顆布丁

布丁疊疊樂

銀波布丁近照

家裏人多，２０顆不算什麼，狂掃的速度之快的．．．

當天買回去後馬上嗑了兩顆，下午時請公公品嚐，

他向來不愛吃什麼點心，但他一嚐後直說好吃，問我還有没有？

也一連吃了兩顆溜～～

連少吃甜食的鴻董都捨不得拿去請同事，說：好的東西要自己留著吃

孩子也愛這種雞蛋香味濃郁的古早味布丁，

我愛銀波布丁香濃又綿密的口感，還有上面那層皮，有人說這層影響口感，

但我並不覺得，反而覺得上面那層皮像蛋塔般的口感，很香很好吃～～


找了一下上禮拜的照片，有幾張貝特美布丁的照片，分享一下～～

貝特美的奶酪

貝特美日式烤布丁

貝特美的ＤＭ

＊上面的訂貨電話已改掉了，請打：０６－２２１６２８５

銀波布丁的歷史

雖說兩家師出同門，但口味上還是有差異，

銀波的雞蛋味十足，又没有惱人的蛋腥味，貝特美則牛奶的比例較重些，

視覺上銀波的比較鵝黃，貝特美的較淡色，口感上銀波和貝特美軟硬差不多，

兩家都好吃～

但銀波還是勝在純手工製作的用心，及濃濃的古早味風情．．．

格友kitt也是銀波布丁的愛好者，有興趣去她的格裏看看：台南美食--台南。銀波布丁

９９年９月２０日補：

現在銀波貝特美的原址已改名銀波茶座手工烤布丁，是由府前路銀波老奶奶的弟弟所開，

之前的銀波貝特美已另獨立，特此聲明～

銀波布丁老店：
住址：台南市府前路二段４０巷２４號
ＴＥＬ：０６－２２７４７４７
 

貝銀波茶座手工烤布丁門市：
台南市安平區安平路４４２號
ＴＥＬ：０６－２２１６２８５

店家網址：http://tw.myblog.yahoo.com/hxund-0206/archive?l=a

銀波貝特美門市：
台南市安平區安平路４００號
ＴＥＬ：０６－３５８０２６０

店家網址：http://www.inpo.com.tw/html/