sarah的餐桌

我和鴻董每個月總有２～３次的機會去高雄，去到高雄的次數多了，不免會帶些東西回台南吃，公司同事知道鴻董又去了高雄就請他順便幫忙買一些滷味回來～

阿囉哈大溝頂滷味我以前有去義華路的分店買過，這家滷味在高雄也蠻多分店的，好像都是有親戚關係，上次去的店叫"大溝頂女兒紅"，說是由女兒們所創立，這次去的是大仁路的總店，但到舊店址(大仁路158號)一看居然有兩家同樣打著阿囉哈滷味的名義相鄰在賣，車才剛停好，右手邊的兩位阿桑一直招手叫我過去那邊，說原址那家已經換人經營了，她們這家剛從隔壁搬過來，才是真的老店，隔壁那家是新的啦！

註冊商標多加了一個(杏)，這家是由二女兒在賣。

看看上面報章雜誌的剪報，老店應該是這家没錯！

兩個阿桑好有元氣，很熱切的招呼我試吃各項產品，試吃品也切的很大氣，和我上次在義華路的感覺一樣，都是很大方的讓客人試吃，即使上面没擺想吃的試吃品，老板娘也不小氣，想試吃什麼就切好給客人，這點就讓人"奇檸子"非常的好～

產品也很多樣化，上次吃過他們的鴨腱腸很懷念，這次當然是必買的！

架上的滷味讓人看了就流口水～

連同事要的總共買了將近六百元，鴻董大方的就送給同事們當下午茶，上面這份是我的，因為是我代表購買，阿桑送我好多東西哦，有豆干，蘭花干，豬雪花，還多了一份鴨腱腸，我直呼有賺到啦～～

這樣一大盤滷味我不可能當天吃完，只分了一部份出來當下午茶～

店家的滷汁是放在一個小茶壺裏面，包裝的時侯再加上一些他們的"獨家秘方"，聞起來有一種溫和的中藥香味，滷汁不會鹹有一種甘甘的味道，淋上滷汁的滷味更是大大的加分！因為上次買的時侯覺得太辣了，所以這次我只叫小辣而已～

這個鴨腱頭(店家稱口香糖)很耐嚼，原本滷味上頭已經有味道了，没加滷汁其實也ＯＫ，但加上滷汁後真的讓人停不了嘴，越嚼越香，這個配電視最棒，一下子一包就吃光光了～

老板娘有多送一包，我就放冰箱隔天再來練牙齒。。。

我本來就很喜歡啃鴨翅，這個滷的蠻入味的，也很好吃！但有一根部份的鴨毛没有處理的很乾淨，這在吃的時侯就要自己注意一下了。。。

豬耳朵是看同事有買，所以也買來吃看看，這個老板娘切的太厚了我覺得吃起來就還好，我喜歡薄一點的豬耳朵～

這個豬雪花也是同事有買的，原本我看字面上的意思還以為是豬五花肉之類的部位，結果在攤頭上一看到這個形狀，我就知道是我誤會了，原來豬雪花是豬的牙齦啦！我没吃過所以也好奇的買了一份，老板娘看我没吃過又送了我幾顆給我試吃，雪花吃起來就脆脆的好像在吃軟骨的感覺不怎麼入味，我覺得是吃個新奇的，這個有吃過就好～

鴨米血冷著吃，口感本來就比較硬一點點，但那種ＱＱ的嚼勁我很喜歡，沾上滷汁來吃更讚！

這個鴨腸不知是老板娘忘了切還是怎樣？就整顆放進去，這。。。要怎麼吃啊？我只好自己再把它加工切一下，碎碎的比較好入口，鴨腸的皺摺很容易沾上滷汁，同樣也是ＱＱ有嚼勁，雖然我的牙口不好，吃乾硬的東西不行，但吃這種軟Ｑ的東西我很厲害啦！

雞腿買的時侯没注意，我還以為有切哩，打開一看結果也是給我一整根。。。還好雞腿可以用啃的没切也還好啦！這根一拿出來婷馬上搶去吃了，這小傢伙很愛吃雞腿，這根她居然啃光光了，早知道應該多買幾支給她吃，看能不能多長一點肉。。。我試吃了一兩口，雞肉很嫩，也是好吃！

豆干是老板娘送的，這個吃過後我覺得還好，没什麼特別的地方～

蘭花干（樓梯）也是送的，老板娘真的很大方～這個裏面很多空洞容易吸附滷汁，邊咀嚼滷汁就泌出來，也不吃錯啦！

開在隔壁的阿囉哈滷味和總店只相隔一家店的距離，後來找資料才知道現在的原址是老老板的兒子開的，那這樣說起來兩家店是姐弟關係囉？我不明白為什麼兩家都是親人關係的店會鬧到這樣？但每家都有難唸的經，外人很難去說什麼，有了利益的糾葛之後即使是親人也是歹面相看吧？

反正只要東西好吃就好，其他的事情我們也管不了這麼多啦！

阿囉哈滷味店址：

高雄市六合一路94-2號       電話:07-2368724

高雄市新興區林森一路12號    電話:07-2821778   

高雄市三民區義華路402號     電話:07-3878535

新光三越高鐵左營站B2美食街  電話:07-2160918