sarah的餐桌

揮別小s被砸的陰影，來吃鵝肉吧！

這次來到位於育南街的阿國鵝肉，我老爸是阿國的老客人了，因為爸爸都是外帶回家，所以我還没機會來此用餐～

攤頭

原本是預定到金華路的台中鵝肉吃晚餐，因為我愛上台中鵝肉了哩，經過我外帶幾次回家後老爸也讚不絶口，但是台中鵝肉的生意實在太好，而且點餐的方式不論是否外帶都需要排隊才能點餐，如果前面都是要外帶，那要等到地老天荒囉～～

兩個不耐久侯的男人(老爸和鴻董)便直嚷著不想排隊，只好來到阿國，因為這裏的位子够多，東西也好吃，想吃什麼直接點好再到位子上坐即可，雖然也是要等待，不過我們的位子是在小廟的隔壁是在室內，帶小朋友去是比較好一些～

用餐環境

裏面有老老闆和一些公眾人物的合照，除了馬英九之外還有宋楚瑜，許多政界名人及影視明星陳美鳳．．等，也曾造訪此店～

在不遠處的鐵皮屋也是阿國鵝肉的用餐處，可見生意之好的

自助區

因為客人來來去去，有所不便就没多拍了，這裏的白飯是讓人吃到飽的，豆瓣醬要多少由客人自取，不過碗筷是用完即丟的免洗碗筷，這點就不是很好．．．

筍絲湯--免費

這裏只要有點餐就會奉送一大碗的筍絲湯，喝起來清香又有微微的酸氣，是一道很開胃的湯品，令人高興的是這個筍絲湯是免費的而且還可續碗哦！

米血--100元

這裏的米血是屬於比較紮實的口感，搭配豆芽和韭菜，沾上豆瓣醬吃，可以先墊墊肚子，這樣大大的一盤只要100元真的很划算！

炒下水--100元

這盤下水裏面有鵝胗和鵝腸，裏面也是有韭菜和豆芽，各種不同脆度的口感在口中咀嚼，有肉類和蔬菜兩種不同層次的口感，真的清爽又美味，台中鵝肉的豆芽菜是舖底的，都壓軟了不會脆口，這點就輸阿國了～

鹹水鵝1/4隻--200元

爸爸選擇的是後腿的部份，我也是比較喜歡吃腿肉，一上桌油油亮亮的鵝肉，便引人口水直流，鵝肉做的很水嫩，鵝汁也很鮮美，鵝皮大家都知道比較肥厚一些也是美味的來源，但是呢，我不太愛吃帶肥油脂的鵝皮，太多肥油的部份我都會捨棄不吃，因為吃了會有罪惡感．．．

沾上豆瓣醬更够味，但一定要再加些醬油膏下去中和，不然光沾豆瓣醬整體會太鹹，而掩蓋掉原本鵝肉的滋味～

阿國的鵝肉有帶骨，台中鵝肉則大部份的骨頭會去除，這點台中鵝肉就略勝一籌，因為我也是懶人一族，不喜歡啃骨頭，尤其煜婷現在是對任何事情都好奇的階段，帶她出門只想趕快用餐完畢，不過她對鴻董給她的一隻鵝腿相當的有興趣，也讓這次的用餐能順利的進行～

大體說來阿國鵝肉的菜味道不錯，招牌的鵝肉做的好吃，其他的菜色價格也十分平價，是很適合朋友聚餐小酌的地方，十幾個人的花費，就算再會吃，2000元以內一定吃的飽，何況還有免費的筍湯喝到飽，是相當經濟的選擇！

阿國鵝肉

地址：台南市育南街21-27號

電話：(06)2635088

營業時間：PM5:00～AM2:00