鴻董的家族一年一度的家族聚會又到了～
每年的端午前後會安排一天的假日讓家族裏的大大小小見見面，聊聊近況，自我開始寫格來已經寫第三次了。
算算從我開始參加到現在也有十一年囉！（自鴻董的爺爺過世後，辦這樣聚會也連續好幾年了），家族的聚餐地點每年都不同，其中不乏去一桌要價上萬元的高級餐廳或吃自助BUFFET，但總還是少那麼一點感覺。
但去年在家附近的活動中心辦的那場餐會不僅菜色深獲大家的好評，且也地點也方便許多住灣裡的親戚，所以今年同樣還是選擇在活動中心以辦桌的方式聚餐。
每年的主持人都是請家族內大伯父的二兒子坤彬兄來擔任，四平八穩很稱職的把主持工作做的非常好！
（家族之間的親戚關係因為成員眾多我也很難去一一說明，去年也寫過大概，我就不再重覆了）這次席開十一桌，二姑二姑丈和幾位住外地的親戚因為有事在身不克前來有點可惜。。。不過還是一樣熱鬧滾滾氣氛熱烈～
菜譜
這回仍是請去年那位謝主廚來幫我們掌廚，看菜色和去年有些不一樣，但同樣澎湃青操～
和風腰果拱福蹄
這道一上桌就香氣四溢，烤的香噴的豬蹄好霞人口水～
這桌坐的都是自己的家人，所以當然每一道都可以吃到過癮，鴻董幫大家切好方便食用。
這隻豬蹄應是有先稍微魯過再烤，外皮香Ｑ肉滑嫩，瑄最愛吃豬皮，她這麼大一塊的肉居然吃光光了，還直說好吃，這道很受大家歡迎現場就吃的只剩骨頭了，我也吃了不少，真的讚！
尤其旁邊附的這碗和風腰果，一般都是裹薄薄一層糖霜而已很少有蒜茸在裏面，古早口味的現在很少在辦桌菜中出現了，蒜茸糖霜裹著香酥腰果，鹹鹹甜甜超好吃的，雖然只是點綴的小菜，但我吃到這個竟有像和朋友多年後再相聚般的感動。
五福臨門吉祥盤
這道就表現普通，我比較愛的是最邊邊那盅雞心補湯。
漢皇御品魚翅羮
魚翅羮料多，口味也好，但我盡量不挑魚翅來吃。
爆蒜紅燒富貴魚
酸甜醬汁的口味，家裏的伙食幾乎每天都有魚可吃，這道紅燒的表現平平，如果能換成烤龍鱈就太棒了～
香烤鰻魚獻瑞糕
最近吃太多粽子了，這道我比較没興趣。。。
海鱺火鍋柴魚湯
海鱺魚煮成火鍋，清爽的一道現煮魚湯。（海鱺拿來作湯是有點可惜了
）
藥膳五紅豬肚蟳
這道就我的最愛啦！記得去年也有這道，一般辦桌的紅蟳都是清蒸吃原味，但這個加入中藥的做法吃起來多了一種香氣也多一種甘甜的味道，當然吃一隻不過癮，趁機會多吃一隻没人會跟我搶，哈。。。
焗鹽桂花燒草蝦
這個鹽焗大蝦也是我的最愛，也是連吃兩隻。（如果可以我真想整盤獨吞）
杏鮑刺螺養生盅
湯清甜好喝，又放了許多養生的菇類，這個湯來的正是時侯！
翡翠八寶蓮子魯
最後這道的翡翠羮看起來料也超豐富的，但我們實在是吃不下了盤碗没動，最後是打包給二娘姑帶回去～
花開富貴滿堂喜
這孩子雪糕吃的滿嘴。。。
瑄今年開始上鋼琴課，老師正是三伯的大女兒（我們叫姐姐）瑄一見到她就黏住不放了，從餐會一開始大概就陪我坐了幾分鐘，剩下的時間滿場跑到處做公關去了。。。讓她自己去認識那些叔叔伯伯阿姨也好，省的我帶她到處打招呼了。
志宏兄和七叔一人一台單眼相機為這次的家族聚會留下記錄，上回見到七叔被他取笑說我格裏盡講些吃的，讓我超不好意思的，但我就是愛吃嘛，民以食為天啊！嘻嘻～
家族人多當然免不了的每一桌都要敬酒自我介紹一下，敬來敬去好不熱鬧～
吃桌配卡拉ＯＫ氣氛又更嗨了！老老小小有興趣的都上台高歌一曲，連婆婆也和二舅媽上台唱了一首尤雅的"等無人"博得滿堂彩～倒是昱瑄和煜婷兩姐妹去年敢上台唱歌，今年我怎麼鼓舞她們上台怎麼樣也不敢了，孩子長大了，知道怕字要怎麼寫了！
三伯長的和公公很相像，看見三伯仿佛看見公公坐在輪椅上的樣子。。。心裏難免有些感傷，大夥輪流來慰問三伯，見他還那麼開朗的樣子我也是感到安慰了～
這場餐會從十二點進行到快下午三點，全家族大合照後互相道珍重再見，希望再聚時各位叔叔伯伯姑姑阿姨們還是這麼健康，明年家族聚會時大家再會囉～
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