sarah的餐桌

這家位在公園路上，氣象局對面的肉伯火雞肉飯是我和鴻董很常去吃的店，因為還蠻愛吃這個的，所以上次去到嘉義第一個去吃的就是火雞肉飯，没想到差一點被噴水火雞肉飯爆多的油嚇到，吃來吃去還是回來台南吃肉伯卡合我的口味～

這家店其實並不大，用餐的桌椅大部份都是放在椅樓下，約有六七個桌子，用餐時間到客人都很多，尤其是外帶的人一波接一波，一家小小的店被外帶的人往中間走道這麼一站，顯得特別的擁擠，因為來過太多次我並没有每次都拍照，那天也不知怎麼的心血來潮，就隨手拍了幾張照片。。。

他們家的菜色並不多，火雞肉飯的價格也比別人高了一點，以前很常外帶，雖比內用多十元但飯量比較足也有加筍絲，一盒飯就可以吃的很飽，我個人覺得外帶比較划算，但這次圖方便就在店內吃了～

很久以前寫過外帶版的，有興趣的可以參考一下：肉伯火雞肉飯

我們最常點的就是這三種，只拍一碗飯是因為鴻董和昱瑄早就等不及的端起來扒飯啦～我的份才能留下來慢慢拍，不然準遭這對老小的白眼。。。

火雞肉飯(內用)--40元

這家用雞油做的淋湯不油不膩，原因是它没有放油蔥，所以不會油滋滋的，比較起噴水雞肉飯那樣上面淋了一堆油蔥的重口味，這碗淡淡又爽口的滋味更得我愛，剛端上來的時侯扒開飯，碗底都還看的到湯汁，適中的鹹味加上雞油的香味，微微濕潤的飯，扒入口中讓人一口接一口，旁邊配的是長條醬瓜，並不是一般常見的黃蘿蔔，甘甘不死鹹這點也是我喜歡的～

用的是國產的火雞肉，有別於用撕的乾乾火雞肉絲，肉伯是用切的，更能留住雞肉中的肉汁，加上適量雞汁吃起來不乾不澀，火雞肉也蠻適量的，吃到最後一口飯我都還可以配到雞肉，可惜內用碗並不大，一碗老覺得吃不够。。。

香菇肉羮--30元

他們家的肉羮用的是赤肉有裹了點粉，肉吃起來滑嫩嫩的，幾乎没有什麼粗的纖維很好咀嚼，裏面的筍乾也脆口，香菇也不少呢！

紫菜蛋花湯--20元

這個是鴻董萬年不變款，他吃飯通常只要能配個湯就好，並不特別挑，這碗紫菜湯的湯底是用火雞骨熬的，還算有味並不難喝～

其他像是扁魚白菜湯和金針湯我都有吃過，只是當時没拍照存檔，這兩樣菜量都蠻多的，而且同樣滋味也很不錯，尤其的扁魚白菜煮的很好吃，看起來好像很油，其實吃起來不會，是店內很熱賣的一品～

昱瑄一個人可以吃掉三分之二碗，把肉都吃光光，剩下的飯就讓鴻董接收啦～

肉伯火雞肉飯 

地址:台南市中西區公園路12號之2 

電話:(06)2283359  

營業時間:10:00-20:00