sarah的餐桌

會知道珍珠姐，起初是從小惠和台北福神幫的互動開始，因為珍珠姐遠在LA所以我壓根没想到會和珍珠姐認識，所以只是在珍珠姐的格中當個潛水客，没想到某一天在小惠家的留言，讓珍珠姐注意到我，到我的格中跟我say hello，讓我受寵若驚，遠在美國的她就和台南這群愛吃鬼開始有了互動，知道珍珠姐也是台南的女兒，人不親土親，因為這個緣故和珍珠姐的這段緣，從台北牽到LA再牽回台南，真的是好奇妙哦～～

在兩個月前珍珠姐就有回台南的計劃，除了和台北的福神幫會面外，還有時間可以和台南幫的格友們見見面，就這樣促成了這次在加味屋的聚會，時間定在9月8日的晚上六點，我煮好飯後趕緊騎著車車匆匆趕赴約，不過還是有小小遲到了一下，與會的朋友不好意思啊，妳們知道，這個，那個啦！歹勢蛤～

一到店裏，除了已在內等待的眾姐妹們，還有兩張親切可親的笑臉，一看就知道是珍珠姐和珠大哥，打過招呼後就定位坐下，剛好我就坐在珠大哥的對面，珠大哥的風趣和溫文，珍珠姐的優雅，讓我留下很美好的印象！又準備了見面禮給大家，真是多謝了～

大家都知道愛吃團的團員都是相機不離身，除了拍美食，對於遠到的朋友大家當然不會錯過任何鏡頭，像拍巨星般的，又開始狂拍了～珍珠姐和珠大哥也是超配合的，誰說年齡是問題呢？他們看起來年輕又有活力呢！

星光還特別染了頭髮，還真是漂亮，我特喜歡星光那種溫暖的笑容，我捨不得把她馬起來．．．

大家狂拍一陣後差不多也到了上菜的時間，那麼就來吃飯吧！（以下菜名我隨意亂取的）

奶油培根馬鈴薯

這道菜似乎没在加味屋出現過，看起來很美哦！馬鈴薯略炸過後再燴培根，吃起來鹹鹹香香，不過聽說裏面還有放蕃薯，這個我就没吃到了．．．

蠔油芥藍

這道是涼菜，芥藍雖然有菜骨但吃起來不會很粗，這道珍珠姐直說嫩，調味得宜，涼涼的吃還蠻有一番風味～

烤軟骨

這是加味屋的招牌菜，滷的噴香入味的軟骨表面再烤至微微焦脆，再撒上芝麻，這道鹹香熱燙，吃過後真的會懷念不已～

照燒烤雞腿

這也是這裏的招牌菜之一，這雞腿烤的不乾柴，相當的嫩，照燒醬甜甜的好滋味和雞腿真是搭，我愛這個腿啦！

芥菜小魚

這道放的離我太遠了，我只顧著吃軟骨和雞腿，都没去夾這道，我眼裏只有肉，肉，肉．．．．．

山寨的紅茶一向是愛吃團最愛的飲料，這紅茶真的是香醇又甜蜜，來山寨是一定要喝的，大家一直續壺，我還真想把它打包哩．．．

塩酥龍珠

這道上來的時侯，珍珠姐還不知是什麼，好奇的夾了一口，還被辣到了，我一向愛這種油炸類的食物，狂夾～

山寨主把這道龍珠做的十分到位，香，酥，辣，都有了，雖然把大家辣的受不了，但還是忍不住一口接一口，配上山寨紅茶，真是讚啦！

席間阿肥老杯杯和歐先生也來了～因為菜太好吃了，都没空去理他們啦！

烤青花魚

鹹魚也是我的菜，不會太鹹，油脂也够，我和珠大哥幾乎把半條魚啃光了～

酥炸豆腐

我來過加味屋那麼多次，還没吃過這道呢！那天一嚐果然是炸功一流，外酥內嫩，配上特調的沾醬，真好吃～珠大哥說這道比日本料理的揚出豆腐還好吃，大大稱讚了一番，給足了山寨主面子～

炸肥腸

這道肥腸裏面洗的蠻乾淨的，但有點炸過頭，外面有一點焦，不過不會影響口感，吃起來很香，這道也不錯吃！

白灼蝦

蝦子是每次都不會少的菜色，新鮮的蝦子清燙就很好吃了，一向是大家都很捧場的一道

尤其又有娘娘桌邊服務，大家只管張開嘴巴就好了啦！歐先生看的很認真哦～

珠大哥不想讓珍珠姐沾手，很貼心的幫珍珠姐剝蝦，我都只有幫鴻董剝蝦的份，唉，什麼時侯鴻董會剝蝦給我吃呢？

正在吃喝之際，咕咕鐘，傅大哥帶著乙倫和團購的奶酪來了，大家不免又一陣狂拍，而且乙倫只讓娘娘抱，羡慕死姐妹們，咕咕鐘還是那麼開朗，傅哥則是看起來相當的腼腆呢！

當然大家也要來個大合照啦！一陣熱鬧過後又回座來繼續吃喝～

香菇排骨湯

這個裏面一定有加什麼秘方，只是我喝不出來，只覺得看起來雖清，但喝起來湯頭濃厚有味，好好喝，這個湯頭真不賴！

鳳梨醬蒸鮮魚

這隻魚不知是什麼，肉質鮮美，組織又綿細，用鳳梨醬下去蒸，有點鹹鹹的，很下飯！

豆豉鮮蚵

這道是下飯的好菜，但我肚子實在是飽了，原本想等一下再吃，没想到又被端走啦，所以這道我没吃到，不過看賣相一副就是能再扒個一碗飯的好菜！

紅燒魚皮

虱目魚我只吃過湯的，用紅燒的作法我没吃過，台南人最會料理虱目魚了，聽說這道是台北福神幫懷念不已的一道好菜，調味得宜又入味，魚皮帶點魚肉，薄薄的一片，都没煮散，可見山寨主的功力深厚！一口一片不用吐刺，吃起來好方便～

三杯中卷

這道是壓軸，山寨主還做了兩鍋，都不用搶了，大家都吃的到！

一上桌就熱氣滾滾，拌一拌後更是香氣十足，九層塔的香氣瞬間散發出來，這中卷切的大氣，有脆口，但我覺得吃起來有點鹹，不過仍是鮮香過癮～

席間我因為好奇珠大哥的廣東腔，我們有小聊一下，所以知道他是廣東越南華僑，在南部大學就讀時還是某科系的高材生和珍珠姐是同學，因而相知相惜，原來真正的國際人是珠大哥啦，真是有眼不識泰山，難怪珠大哥的氣質真的跟一般的中年男子就是不一樣！珍珠姐也是慈眉善目，舉止優雅大方，這一對真是令人稱羡的神仙眷侶！

最後山寨主現身和大家一起聊聊，看小葵笑的是如此的開心啊！

珠大哥和山寨主似乎很投緣，兩個人的畫面還真是和諧，留下這張珍貴的合照～

看著山寨裏的"隨心歡喜"四個字，這次的聚會就是給我這樣的感覺，充滿溫馨的氣氛，也讓這個聚會畫下完美的句點

這次謝謝珍珠姐和珠大哥這麼熱情的招待，我因為小朋友的關係，不得不先離席，真的很失禮，希望珍珠姐不要見怪蛤！下次有機會還要再見面，讓台南幫的朋友好好的招待你們，下次再相會哦！