sarah的餐桌

這家日出土鳳梨酥我以前就有聽過，是風評不錯的鳳梨酥，以前有吃過卡但屋的土鳳梨酥，日出的則是第一次品嚐～

看包裝盒很精美小巧，大約只有20公分四方，紙盒看起來很有質感，讓收到禮物的我第一眼的感覺很好！

開盒照

打開盒子裏面有一張土鳳梨2號的介紹，字體娟秀以外內容也描寫的生動有趣，還附了張明信片，店家的用意在提升本土鳳梨的形象企圖很明顯，不止想以口味來吸引消費者，連心理的層面都想以本土在地的感覺攻佔人心．．．

當然不管包裝如何，味道才是決勝負的關鍵！不過說歸說，光一個包裝就讓人印象深刻了，這樣的做法對於商品是有加分的作用，不能不說行銷的功力相當厲害！

裏面的鳳梨酥有15個採各別單個的包裝，上頭印的是鳳梨的紋路，包裝很特別，拿在手上可以感覺每個鳳梨酥並不大塊．．

日出的鳳梨酥是圓形的，和一般方形的鳳梨酥不一樣！這家不僅包裝特別，連形狀也特別，看的出店家有用心想和一般的鳳梨酥產品區分開來～

日出土鳳梨酥切面

店家強調此款是不加冬瓜膏的純土鳳梨餡呈現焦糖色澤，切下去看的到鳳梨的纖維，入口能馬上感覺到一股鳳梨的酸味，舌頭能感覺到纖維的存在，但並不會卡牙縫，是還蠻細緻的纖維，內餡酸甜味的比重是酸味較強，酸甜酸甜的口感很不錯～外皮也是挺酥鬆的，没有過多的奶油味，是比較清爽型的鳳梨酥～

一個鳳梨酥小小的，女生大概三口就下肚了，嘴巴大一點的男生應該可以一口一個吧？但吃這種甜點還是準備一杯茶來配是比較好的，雖然這款不會膩口，不過可以讓這道甜點的風味更加提升！

日出的鳳梨酥保鮮期不長，只有14天，如果一天吃掉一個當點心，當然14天是差不多剛剛好，但一天只吃一個實在不過癮吔!像這類的甜點熱量都不低，這樣小小一個熱量就有136卡，還是得要注意一下以免不知不覺吃太多了～

既然要講鳳梨酥，我就再介紹一款有加冬瓜醬的鳳梨酥吧！

這盒鳳梨酥是台北的友人送的伴手禮，聽說這家佳德糕餅店的鳳梨酥得獎無數，也是大大的有來頭，生意好到爆呢～

看外表的提袋和包裝都是屬於比較傳統式的，盒子上面還印有台北最佳伴手禮的字樣

開盒照

打開盒子裏面有12個，也是採個別包裝，看到這個包裝讓我想起一種梅子果凍．．．．

看成份，這個是有加冬瓜醬的，說是增加潤滑的口感，且吃起來比較細緻，大部份的鳳梨酥都是有加冬瓜醬的，一是降低成本，二是台灣人習慣吃甜，加入冬瓜醬可以更襯托出香味及甜味～

這種鳳梨冬瓜餡雖然不是純正鳳梨做的，但這種內餡早就被大眾所接受，只要東西好吃就好了，是不是純鳳梨做的也就不是那麼在意了！

這款鳳梨酥內餡的色澤呈現金黃色很漂亮！但讓我印象深刻的倒不是內餡，反而是它的外皮，這家的外皮奶油味非常的重，雖然整體搭配起來並不會說甜過頭，但那個餅皮的味道過重，反而蓋掉內餡原來的香味了～

但這款並不是說不好吃哦，只是它的特色比較不明顯，若是以一般有混合冬瓜醬做的鳳梨酥來說，算是好吃的，最佳伴手禮也是實至名歸啦！

像這種鳳梨酥就不適合狼吞虎嚥的吃，真的應該好好的沏一壺茶，慢慢的享用午後點心，才能享受一個悠閒的時光～

不論鳳梨酥用的內餡是不是純，都各有支持者，兩種我都覺得好吃，這是台灣人最普遍，最能讓人容易接受的甜點，也是台灣獨創的點心，不管你喜歡吃哪一種，都是愛台灣啦！