講到這家也是老店啦!!
在國華街也賣了三十幾個年頭了，至今還是很受歡迎的古早味點心，以前這家是没店名的，就一個小攤子，一對老夫妻在賣，因為這幾年開始老店都要個性化了，就取了個名字，台南市好多老店都是没名字的，都嘛是後來才取，以方便客人稱呼，這攤之前招牌也改過一次，這次多了個可愛娃娃，更貼近年輕人的心～
攤頭
現在老夫妻退休了，由下一代接棒，我還没出嫁以前很常來買，但後來嫁到灣裡，就很少機會經過了，偶爾到市區辦事情也因為國華街的道路窄小，停車不便只好放棄囉．．．
再隔一段時間來看，整個攤子變新了，賣的人也不一樣了，產品也增加了，不過我還是鍾愛蕃薯碰和沙拉包，其他的新產品，我一點也没有購買的衝動．．．
價目表
原本前一陣子kitt有po過游爸爸蕃薯碰，看的我好懷念哦！那時侯就想去買，没想到一拖拖了好久才吃到，住在市區的各位，你們真幸福啊～～
本來我也想買芋頭餅，但那天不知道怎麼搞的，滿腦子只想著蕃薯碰和沙拉包，結果我居然没買，等到我付完帳，看到芋頭餅才想到，但旁邊還有客人在等待，我只好含恨離去啦！氣～～
因為還去了別的地方，這是分送完後剩下的，帶回家之後已經冷了．．．
沙拉包--20元
外面是炸的圓麵包，裏面夾兩片香腸和小黃瓜，再加上一大拕沙拉醬，從以前的配料就只有這樣，雖然裏面的料很簡單，但奇怪我每次去都會買，我覺得香腸加沙拉醬有一種特殊的味道，吃起來有一種特別的風味，再加上炸麵包，我就是喜歡這個味兒～～
蕃薯碰(3個)--20元
這個我好久没吃到了．．．．
蕃薯碰的做法是將蕃薯蒸熟後，加入蕃薯粉做成蕃薯團再將其捏小塊搓圓再壓扁後填入花生糖粉，再將糖餡包裹住後整為圓形再油炸而成，因為油炸的過程中會因為熱空氣的作用將其膨脹圓鼓鼓的浮在油鍋上，台語發音為："碰"，又是以蕃薯為主要原料所製作，所以台語發音為"蕃薯碰"
游爸爸家的蕃薯碰我以前買的時侯記得花生糖餡還會流出來，但這次買不知是冷掉還是怎樣，花生糖餡變少了吔．．．．感覺吃起來不够甜說．．．加上冷了，整個油到不行～
這個還是得趁熱才好吃，無奈我不住市區，往往帶回去的點心都不够熱了．．東西還是要趁它最美味的時侯吃掉，才不枉料理人的手藝啊！
游爸爸蕃薯椪的名片
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