close
婆婆去市場買了一隻土雞要滴雞湯給全家人補一補，
用大同電鍋外鍋加水，內鍋放大碗公下去製作
滴了一下午，滴好了～
總共按了兩次電鍋開關，第一次放5-6杯左右的水，第二次也差不多5杯左右，大碗裏面放了西洋蔘，補氣又養生
雞肉可以做白斬雞，晚上加菜～
這種滴雞湯就是現在說的雞精，要將生雞的骨頭大略拍碎，加進幾片粉光蔘或洋蔘在大碗裏，等雞的精華滴入碗裏後，融合西洋蔘之後的雞精，下去調養身體就不容易生病，哪怕是有也會很快痊癒，這可是老一輩阿嬤的養生秘方哦。
而西洋蔘所含的各種氨基酸，可增強身體的免疫機能、促進皮膚膠原細胞再生、幫助生長發育、抗衰老及預防肝病、耳疾、腸胃疾病、貧血、關節炎、婦女病、皮膚病及心血管疾病的產生。
家裏都將雞湯滴好後淋在飯上吃，感覺比較不會那麼油．．．
網路上也有看到有在賣這種雞湯，還不便宜呢，時機歹歹，自己做經濟又衛生～～
全站熱搜
留言列表
