到東港華僑市場吃海鮮 @ sarah的餐桌

我和老爸都喜歡吃海鮮，尤其蝦蟹類更是我們父女的最愛，每每一到螃蟹成熟的季節，我們一定都會去東港大快朵頤一番，但隨著老爸年紀漸長，這類的東西膽固醇都比較高，為了健康老爸也很節制海鮮的食用，所以我們一起去東港的機會也少了許多，今年的鮪魚季我們就没去了，但我知道老爸一直想去東港，這我早就看到眼裏啦！但卻因為連續幾個星期假日都没有機會，終於這次好不容易成行了，正好可以讓老爸和我解解饞，想念已久的蝦子和螃蟹，我．來．啦～～

一陣子没來東港，華僑市場的對面蓋了一棟魚市場，好像還没正式啟用，建築物的外觀看起來很豪華的樣子，等正式營業後再去參觀吧～

華僑市場的由來：

話說從前日子不好過的年代，約民國60年左右，東港漁民最愛打撈、捕捉的魚貨為明蝦；當時的明蝦非常的有經濟價值，因此回港的漁船會在港邊把其他較小的魚蝦給倒回海裡去，來觀光的外來客看到覺得可惜，就跟漁民說” 那些魚那麼新鮮，賣給我吧”，漁民即以「高價」售出，約100塊吧。100塊對魚民來說認為很大，但對觀光客來說，尤其是都市來的，能買到許多活跳跳、新鮮的魚貨，100塊是不算得什麼。因為外來觀光客的大手筆，所以當地居民給他們冠上華僑的名稱，形容他們的大方宛如回國探親的華僑們。

在民國65年左右，慢慢的形成了華僑市場，從漁港邊簡單的魚貨交易，到有攤位式的市場內進行買賣，如今由鎮公所進行管理。（以上資料來自東港生活網）

華僑市場是黃昏市場，大概要兩點過後市場內的貨色才會比較齊全，早上來是没什麼人擺攤的，我們大約十一點多到達，想要在東港吃午餐，也顧不得貨色齊不齊全的問題，反正這個時間一定有一些攤位開始擺攤了～

各種新鮮漁貨，任君挑選而且價格蠻公道的，用盤子裝起來的通常都是一盤100到150元左右，若是稱斤論兩的海鮮，也可以讓人享受一下殺價的樂趣，我買東西不太會殺價，但和老爸出門我都不會吃虧，他的殺價功力可是一流的唷！

螃蟹是我此行最主要的目標，看到這些我眼睛都發亮了起來～

我個人比較喜歡吃處女蟳的膏，雖然體型比較小，肉也不是很多，但肉質細緻鮮甜，紅蟳雖然體型比較大但肉質比較粗一點，我也是愛吃，三點蟹，花蟹，只要是螃蟹我都通吃啦！

11月中差不多都是紅蟳的天下，處女蟳已經不多了，經過多家比較後選了一家價錢ｏｋ，貨色也還不錯的螃蟹，從這一籃裏面挑了兩隻處女蟳和中間那隻大沙公，共花了八百元大洋～

雖然不是鮪魚季，但生魚片還是要吃啦！買了一盒綜合生魚片

我們來東港喜歡在市場買好海鮮後找家代煮的店家在現場大快朵頤，我們没有固定找哪一家煮，輪流嚐試各家代煮店的手藝也是一種樂趣，我們隨意找了一家店來幫我們料理午餐，每道的代煮費從50～100元不等

在等待的時侯兩個小朋友都渴了，讓她們喝個飲料休息一下，小孩只要有汽水就可以好好的坐一下子，抱著煜婷邊走邊拍照我也是累壞了．．．．

上菜囉～不用客氣，一起來吧！從老爸的臉上看的出來期待很久了啦～

綜合生魚片--200元

這裏的生魚片切比較小塊但挺厚的，鮮度還可以，因為不是高等級的部位，所以有些筋，其中讓大家很嫌棄的一點是芥末一點都不嗆，吃生魚片没有fu，這點很可惜！

炒海瓜子--200元(不含代煮費)

這個海瓜子在攤子上我一眼就相中它了，好新鮮肥美，顆粒大又飽滿，上桌後果然没有讓我失望，炒了九層塔的海瓜子香味四溢，光聞到那種嗆香味，口水都快流出來了～

海瓜子隨便夾一顆都那麼大，貝肉也很鮮鹹飽嘴，這盤贏得大家一致的稱讚，真是好吃！

白灼蝦--100元(不含代煮費)

這蝦活跳的煮熟當然新鮮不在話下，不用沾什麼薑醋我照樣狂吃大半～

燙脆捲--100元(不含代煮費)

這脆捲我原本想請店家做炸的，但感覺太浪費食材，還是清燙就好，恰到好處的熟度，沾點薑醋汁來吃，脆口又鮮甜！

光吃這幾盤我已經半飽了，後面還有呢～現買現煮的料理真的讚！大碗又滿意～

牛尾湯(內含兩隻)

這兩隻牛尾是爸爸買的，拿來煮湯正好，淡淡的薑絲氣味這湯很清爽，魚的肉質很緊又厚實，這個媽很常在家裏煮，還没出嫁時我很常吃到，我婆家則是很少買這類的魚，爸爸為了讓我懷念一下特別挑的，吃了這一碗特別溫暖在心頭．．．

處女蟳兩隻--300元大沙公一隻500元(不含代煮費)

看到我愛的螃蟹上桌，一時太高興手竟然抖了，拍了照就急著吃，要我慢慢的喬角度拍照辦不到啦！

這螃蟹可以說是鴻董要讓我吃到爽的，雖然新達港離灣裡並不遠，但他很少帶我去，為了要吃螃蟹我不知跟他叨唸多久了，這次來東港總算讓我如願的吃到了！

這個大沙公的蟹螯好大，煮過後並没有縮水多少，這兩隻給小朋友和鴻董吃，昱瑄說她吃完一隻就飽了～老爸說他吃半隻處女蟳就好，他不宜多吃，媽則是說她飽了，對螃蟹没興趣，鴻董說這盤是讓我了心願的，等於這一盤都要讓我清空，太感激囉～～

看到這處女蟳的蟹膏我也跟著溶化啦～～雖然没吃過大閘蟹，我只要有這個就心滿意足了！蟹膏除了鮮甜兩字我實在說不出其他的形容詞了，把膏吸個精光，滿口的鮮味在口中，回味無窮～

大沙公也是有膏的，同樣也是鮮甜無比，蟹肉也是飽滿又緊實，這隻沙公我要分鴻董，但他說只要我高興他就高興啦！聽的我心花怒放，這螃蟹我吃的更是香甜～

炸黑輪