sarah的餐桌

星期六中午是我們一家四口外出覓食的時間，想起tracy曾向我推薦在東安路上的好味道小籠包，不囉嗦就往那裏去！

這家店其實我有來過印象中味道不錯，因為不常跑東區所以也少來，反正假日也不差那點路程。

擦得啵亮的落地玻璃裏大批工作人員正現場包製小籠湯包，可以保証小籠包絶對是點現包，製作區裏乾淨整潔，衛生和新鮮看得見，店家在這方面頗具用心。

窗明几淨是我對這家的印象之一，店內不擺多餘雜亂的裝飾，讓人感覺環境清爽舒適，難怪號稱衛生大王的克里斯(tracy的老公)會喜歡這家店～

四週牆上的掛畫，介紹著自家的產品及故事。整間店裏裏外外有不少的桌椅，我們到時接近兩點，中午用餐時間有點晚了，所以當時没多少客人。

以店的規模來講他們家菜單上的產品其實不能算多，品項最多的應該是小菜吧？

兩個大冰箱裏滿滿都是製作好的小菜，種類很多大概有三四十樣，讓人好難選擇該拿哪一道？工作人員還會很貼心的介紹及幫忙淋沾醬，服務也是親切有禮。

五味生腸--100元

所謂的生腸就是母豬腹內的生殖系統，因為吃起來有帶脆的口感所以也叫脆腸，含有大量的荷爾蒙，有很多女生都吃這個來保養皮膚，吃了會漂亮捏！想不到愛美瑄居然會想要吃這個，真讓我不可思議。。。

生腸只用清燙，淋上五味醬後味道才好，店家的醬蒜味很重，我想是通用的醬汁吧？只要是清燙的食材都可以用得上，算是萬用的調味醬，吃起來甜甜又蒜香十足加上脆脆的口感還蠻不錯的。

炸排骨--50元

以前有點過他們家的炸排骨兩個小孩都蠻喜歡的，這排骨肉只沾非常薄的粉下去炸，吃得到一整塊實實在在的肉，口感也恰到好處不會乾柴味道也不錯，没兩下掃光光～

酸辣麵--60元

原本我想幫鴻董點餛飩麵但他說不是有點小籠包嗎？所以他點了酸辣麵。這家的酸辣麵味道算中規中矩，看似大碗其實麵很少，鴻董說他没吃飽，還是上海味香的酸辣湯比較合他的意。

小籠湯包--65元

好味道的湯包個頭比上海味香的小很多，同樣是七顆但價格卻比味香貴上15元。

湯包的摺子打的很漂亮幾乎顆都有十八摺，工作人員都是年輕人，可見訓練的不錯～

雖然湯包個頭小，但裏頭的湯汁還不少，喝起來感覺湯的成份比油多，這才叫湯包嘛，比起上海味香的湯包味道來得清爽，没有很厚重的豬油味不會有過多的負擔，肉饀細，皮吃起來也有彈性，我覺得很好吃。

蟹黃湯包--100元

没吃過包蟹黃的，七顆一百元算是不便宜了，其他店這種價錢可以吃兩籠呢，不過還是點來吃看看，剛炊好的湯包蒸氣直冒啊～從熱氣中聞得到一股鮮味。

這種湯汁的味道就棒了，除了肉的甜還加了蟹黃的鮮，我原本懷疑裏頭的蟹黃倒底是真是假？單挑紅色的部份細細品嚐還真的是蟹黃哩，整顆入口甜鮮合一，這個很合我的味，算是最近吃到的東西裏面可以排在前頭的，是會讓我懷念的一品。

雖然點這幾樣不算吃的很飽，不過湯包的味道真的是不錯，若不是因為太遠的話，為了蟹黃湯包倒很想再來一趟～

上海好味道湯包

地址：台南市東安路26號

電話：06-2081601