因為美國牛肉的話題被炒熱了，連同帶動本土牛的買氣，前幾天看到新聞大肆在宣傳善化牛肉啤酒節，看那個本土牛肉在呼喚我啦！所以今天(10/31)就去了趟善化去湊熱鬧，吃吃清燙牛肉～
現場有舞蹈表演，台上的就不要說了，實在．．．看看狗狗的表演比台上的有趣多啦～
到處都是，人，人，人～～
來這裏就是要吃牛肉，看看清燙牛肉的攤位，不過也只有八家，說是評選出來的優良店家，每一家的牛肉和口味都有一定的水準，所以就挑了一家坐下來品嚐了！
我們選的這家叫牛光千，很奇怪的名字吧？說是算筆劃取的，衝著我的偶像阿基師的推薦和得過冠軍的光環，就來試試看吧！
店家用的本土黃牛，那色澤紅艷艷的，實在有够美～
工作人員熟練的把筋的部份切掉，留下精華部份的牛肉切成薄片，等牛骨高湯一沖下來，肉片自動泡熟，就是一碗清燙的牛肉湯了～
清燙牛肉湯--100元
這碗牛肉湯的肉並不是很多但湯很多，這高湯才剛沖下没幾秒，上桌時大概就有七分熟了，今天天氣又熱，肉片熟的更快，拍好照已經有點老了，真的很可惜．．．吃起來是很有彈性，新鮮度也够，但牛肉片真的很少没幾片，吃不太過癮，來這裏就是來嚐個鮮，不是要吃到飽啦，反正牛肉有好吃也就算了！
店家自行調配的薑絲洋蔥醬汁和一般沾牛肉片用的豆瓣醬不一樣，這種醬汁很爽口，不會重到壓過牛肉，這個還不錯，但薑絲也是放的太少了點．．．．
湯頭這就不用多說了，很清甜，有牛肉的精華在裏面，當然好喝！但今天天氣實在很熱，把這碗熱湯喝完我已大汗淋漓了～
吃完後又逛了這家叫順福牛肉湯的攤位，買了一盒辣拌蜂肚來吃吃～
辣拌蜂肚--100元
不要被照片騙了，這盒真的很小盒，但牛肚切的還蠻大小適中，加上有點辣味又魯的很透的牛肚拌上香辛料和香油，吃起來很涮嘴，是很好吃但真的很小盒，賣100元我覺得好貴．．
因為小朋友想吃香腸所以向隔壁賣啤酒香腸的小姐買了兩支，因為煜婷很難控制，到處亂跑，所以我就没拍特寫照了，這香腸口味尚可，昱瑄有吃完～
來一杯飲料暫時撫平煜婷的好動，總算是有安靜了一下．．．
接下來就逛逛其他賣東賣西的攤位，還放了隻鮪魚做生魚片，但這種大熱天氣，魚的鮮度很可議，看看就好．．．
這家的優格冰淇淋看起來很清爽，買了一杯來吃！
百香果優格冰淇淋--35元
這家的優格冰，雖然百香果味不是那麼重，但它吃起來好綿Ｑ又不會太甜，口感很特別，我覺得很好吃～
我們是衝著牛肉來的，啤酒我和鴻董都没興趣．．．．
11/1星期天，牛肉啤酒節還有表演和發放試吃卷，有免費的啤酒和牛肉可吃．活動到下午4:00為止～
地址在善化啤酒廠，假日不知道去哪裏的朋友可以去逛一逛，支持一下本土牛肉，順便到戶外走走，不要老是眼睛盯著電腦在種田啦！
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