sarah的餐桌

今天星期天，來吃些炸物配電視吧！

這攤臭豆腐，我覺得是灣裡地區最好吃的，但我去十次通常都只登到兩次，她開店的時間跟我超不合的啦！都五，六點才開始賣，這個老板娘都賣晚上時段，下午茶時間都登不到她，超氣的！

就星期六帶著兩個孩子去散步，剛好這攤臭豆腐，假日都比較早開始，好不容易看到了當然要買來解解饞～

美味臭豆腐

攤頭

這個扛棒上面就有寫美味臭豆腐，哈！還真是簡單明瞭，直接就告訴你他們家的最好吃～

這攤臭豆腐也賣很久了，但我卻很少吃到，主要是家裏晚上都有開伙，都吃飽了，自然不會再去買有的没的來吃，而且我也没有吃消夜的習慣，除非很想吃專程跑去買，要不然是没什麼機會吃到的！

這家的臭豆腐是切成小塊再油炸而成，剛炸好時酥酥脆脆的，我喜歡這樣的口感～

她們家的台式泡菜也很好吃，酸酸甜甜又脆口，泡菜是没放辣椒的，可能是考慮到有人不吃辣，所以辣椒醬是另外附的！

生意也很好哦！還好我先到，不然我排我後面的那位太太一次叫七份呢！

任何臭豆腐剛炸好都是酥脆的，一定要火速回家吃掉才最美味～

酥脆的臭豆腐配上甜酸的泡菜，加上辣椒醬及醬汁，實在好吃極啦！臭豆腐這種東西真奇怪，喜歡吃的人百吃不厭，不愛的人避之唯恐不及，真是一項奇特的台灣小吃啊～～

另外灣裡也有一攤生意好的嚇嚇叫的雞排攤，每每到了下午茶的點心時間，總是一堆人在等待剛炸好的各項炸物～

卜蜂香雞排

攤頭

這個卜蜂的香雞排，雞肉的供應商是國內的雞肉大廠卜蜂所供應的，市區也是一大堆掛這個扛棒的，但好不好吃水準都不一，我也有買過炸的乾到不行的卜蜂雞肉．．．

價目表及各項炸物

我家昱瑄最喜歡吃這家的雞腿，下課的時侯她都會要求買隻雞腿給她！但我並不是很喜歡讓小孩子吃這個，因為現在肉雞的飼養通常都有加一些抗生素或生長激素，吃多了對孩子的發育並不好，所以像這種東西我都久久讓她吃一次就好，畢竟偶爾也要讓小孩子吃她自己想吃的的東西，一味的禁止我覺得不是好方法．．．

這家我通常是買帶骨雞塊，雞腿和甘梅蕃薯條，這家炸的技術很好，雞肉外皮香酥，裏面多汁軟嫩，咬下去真的是又香又燙嘴！

他們家的雞排蠻好吃的，肉也是很厚實，下午的時侯吃一些這種點心，放縱一下自己的嘴巴，太滿足啦！！

雖然人家說油炸的東西不好，但油炸的食物也是華人飲食文化中，很重要的一種料理方法，其實好的油炸技術是不會讓食物殘存過多油份的，只要不是每天都是大魚大肉，平常也多攝取一些蔬菜水果，均衡的飲食，有時侯吃些油炸物也是無妨的喲！